Con la Cocina Energética exploramos una manera de cocinar equilibrada y limpia, que tiene en cuenta no sólo los nutrientes sino la energía de cada alimento y cada estilo de cocinarlo, en armonía con la estación, el lugar donde vivimos y nuestras condiciones y necesidades particulares.
Algunos objetivos
- Disfrutar y compartir
- Aprender recetas: ricas, sencillas, sanas y nutritivas, versátiles, bonitas
- Descubrir y experimentar variedad de alimentos, completos, de origen vegetal, y variedad de formas de cocinarlos
- Profundizar en las propiedades y usos de alimentos valiosos como las algas marinas y otros
- Poner consciencia y cuidado en lo cotidiano
Contenidos
- Cocina energética para excursiones:
· Transporte fácil, comida fácil, digestión fácil
· Nutrientes y combustibles apropiados para el esfuerzo físico
- Propiedades y usos del alga nori y de las ciruelas umeboshi
- Familiarización con alimentos variados: tofu, miso, crema de cacahuete, semillas diversas, melaza de arroz.
Y más...
- Nuestro menú Especial Excursiones 2010:
1. Brebaje reparador
2. Tentempié de paté
3. Bocaditos anti fatiga
4. Recompensa crujiente
Material necesario
Pequeño contenedor hermético para comida: iremos a disfrutar de nuestro menú a la Casa de Campo.
Imparte: Teresa Mateo Orobia, colaboradora de Escuela Wu Chi.
Confirmaciones: es necesario confirmar asistencia antes del día 22 en: cursos@escuela-wuchi.com. Plazas muy limitadas!!!
Lugar: Escuela Wu Chi
Horario: sábado de 10.00 a 16.00 h (incluye curso y degustación)
ESCUELA WU CHI – PRÓXIMAS ACTIVIDADES
22 de abril: Artes Marciales Internas
24 de abril: Cocina energética – Especial excursiones
1 de mayo: Caminos del Guerrero – Grupo de trabajo
8 de mayo: Qi Gong – Desbloqueos Articulares -
